毎日のお弁当の内容や日々の出来事などを綴っていきたいと思います

11月17日(月)
今週もよろしくお願いしますー
1週間が早い気がしますね〜あっという間にお休みが終わってしまいましたー

今日は朝から巻き巻き〜しましたよー


本日のお弁当は・・・

20-11-17

今日のメニュー

  サラダ巻き(レタス・キュウリ・カニカマ・たまご・ツナ)
  豚肉の大根巻き
  ちくわの梅&キュウリ巻き
  蓮根とひじきの炊いたん
  ブロッコリーのボイル・プチトマト・人参の甘煮

久しぶりのサダラ巻き〜美味しくできました



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11月5日(水)
有名プロデューサーの逮捕のニュースをずっとTVでやってるのを見て
あまりの桁違いの詐欺、そして〜桁違いの生活にびっくりー
もう〜別世界の方なんですね〜
庶民の私には全く理解できませんねぇ〜


本日のお弁当は・・・

20-11-5


今日のメニュー

  カラフルピーマン酢豚(豚ロース・3色ピーマン)
  隠元の胡麻和え
  ゆでたまご
  ねじりコンニャクの甘辛煮おかか和え
  ブロッコリーのボイル・プチトマト
  キノコたっぷり〜炊き込みご飯


うちの旦那さんは、お酢があまり好きじゃないので
我が家で晩御飯に酢豚を作ったことがありません〜
でも、昨日急に酢豚が食べたくなったので(私が・・)
お弁当に入れてみましたー

今朝作った酢豚は揚げてないので、とっても簡単です

しっかりと筋切りした豚ロース肉を食べやすい大きさにカットし
塩コショウして片栗粉をまぶしておきます。
フライパンでお肉を焼き更に同じ大きさに切った
3色ピーマンを炒めますー。
火が通ったら〜合わせ調味料(酢大3 砂糖大3 ケチャップ大3 醤油大2)
を回しかけ、少量の水溶き片栗粉でとろみをつけ
仕上げに胡麻油をたらし〜ツヤを出して出来上がりー
とっても簡単でちゃんと(笑)酢豚になりましたよー

今日のお弁当・・ちょっと色が暗くなってしまいましたねぇ〜




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10月27日(月)
お弁当仲間の皆様ー今週もよろしくお願いします

今日は久しぶりのお稲荷さんですー

本日のお弁当は・・・

20-10-27

こちらは↓お兄ちゃんの分です〜わっぱで『和』なおやじさん弁当でっす

20-10-27-2


今日のメニュー

  お稲荷さん(胡麻・隠元・人参・削り蒲鉾)
  豚肉の隠元巻き
  カニカマ入り卵焼き
  照り焼きミートボール
  ブロッコリーのボイル・プチトマト・人参の甘煮


週末は久しぶりに3人でお買い物〜に行ってきまして
お買い物大好きなあーたんとはよくあっちこっちに行きますが
めんどくさがって滅多について来ないお兄ちゃんも
去年の服が全然着れないので、仕方なくついて来ました〜

すくすくと育ち盛りの中学生2人。
小さい小さいと思っていたお兄ちゃんもやっと妹の身長を抜く事ができ・・
私もすっかり2人に抜かれてしまったようです。

靴のサイズもすぐに変わってしまい〜育ち盛りは何かと物入りなのですね〜



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10月21日(火)
お天気がいいとついつい・・あれもこれもと洗濯機にポイポイ
入れてしまいますー干す所な〜いミタイナ・・

本日のお弁当は・・・

20-10-21


今日のメニュー

  サラダ巻き寿司
  豚ロースしゃぶしゃぶ(ポン酢ライオン添え)
  ポテトサラダ(じゃが・キュウリ・ツナ・ハム・たまご)
  照り焼きミートボール
  ブロコリーのボイル・プチトマト・人参の甘煮・平たい隠元
  フルーツ 梨

巻き巻き系って、切る時に軽く〜ドキドキ感ありますよね〜
切り口が綺麗だとニッコリになりますー





     わたくし〜MOMOのお弁当が
          朝日新聞社さんのasahi.com〜食と料理〜
                           掲載されました〜

             

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10月3日(金)
最終日の金曜日〜そして、嬉しい金曜日でーす
今日もいいお天気ですねー


本日のお弁当は・・・

20-10-3

今日のメニュー

  具沢山焼きビーフン(豚肉・キャベツ・ピーマン・3色パプリカ・しめじ)
  海老シュウマイ
  カニカマ入りくるくるたまご
  隠元の胡麻和え
  ブロッコリーのボイル・プチトマト・人参の甘煮
  挽肉入りチャーハン

↓お兄ちゃんのお弁当

20-10-3-2

お兄ちゃんの分はわっぱに入れましたー地味ですね〜〜

チャーハンはやっぱり〜硬めに炊いたご飯がパラパラになって美味しいですー
注!スプーンは必須ですね


昨日は子供たちと3人ご飯だったので、例の如く手抜きしたーい病がでまして・・
軽く外に食べに行こうかとも思ったのですが〜
外食する事を思ったら家で豪華に食べた方がお安いっと思い
3人で簡単に手巻き寿司にしました〜

20-10-3-3

あら・・画像が暗いわ・・・
ネタも少なめですが、美味しかったですー




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