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2009年10月14日(水)

10月14日(水)~レンコンの挟み焼き~

今朝はおお~~きな寝坊をしてしまいました~
前日に下ごしらえしておいて助かったぁ~・・・
ぎりぎりで作ったお弁当はこちら↓


本日のお弁当は・・・

21-10-14


今日のメニュー

  蓮根の挟み焼き
  カリカリベーコンとジャーマンポテト
  ちくわのキュウリ射込み 
  ブロッコリー・プチトマト・隠元塩茹で
  ハートのうずらたまご
  一口おにぎり 削り蒲鉾・ゆかりふりかけ

蓮根ってシャキシャキとした食感がとっても美味しいですね~
挟み焼きの味付けは 砂糖・醤油・味醂・酒・出汁少々の合わせ調味料を
絡めて、甘辛く~しています。
子供たちも大好きな1品です


昨日の夜に子供たちが塾に行ってる間に作ったのはこちら↓


21-10-14-2

可愛く~くるくる巻いたジャムパンですー。
生地には白玉団子を作るときに使う上新粉を混ぜてふんわり~もっちりとしたパンになりました~




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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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Comment

おはよう~♪
間に合ったみたいでよかったね^^
って大きな寝坊って・・・
わたしもときどきやらかします(汗)
仕方ないよね~うんうん(と自分に甘いぜ、わたし)

やっぱり前の日の晩の下ごしらえって必須科目だなって思うわ~。

ふわんふわんのパンがとってもおいしそう。
そうそう上新粉を少しブレンドするとふんわりもちもちで
サンドイッチとかにもいいよね~。

また焼いてみようっと。
ちびまま |  2009.10.14(水) 09:49 | URL |  【編集】

こんにちわぁ~
寝坊しちゃった感じさせないお弁当です。。
下準備も大切ですが、MOMOさんがきっと手際が
いいんでしょうね。。
うらやましい~
ワタシなんていつもギリギリ、、10分ほど早く起きても
同じ、、ってことは思いっ切って30分 かなぁ、、
パン作りもますます腕をあげて、お子さんが塾へいって
頑張っているから親もですね。。。
ワタシもがんばらなくちゃぁーー!
coco |  2009.10.14(水) 17:41 | URL |  【編集】

●ちびままさんへー

間に合ってホントよかったわ~
珍しく昨日の夜はしっかりと下ごしらえをしておいたので
何とか助かったぁ~・・・。
手を抜かずに準備しておく事が大事ね♪

初めて上新粉をつかってみたのだけど
もっちりとして美味しかったわ~
MOMO |  2009.10.14(水) 23:01 | URL |  【編集】

●cocoさんへー

今朝はホントもうダメかと思うくらいに寝坊してしまいました~
下ごしらえしてなかったら諦めてたかも・・・
ご飯物は簡単なおにぎりにして時間短縮メニューでした!

パンつくりはとっても楽しくて、夜は子供達が塾へ行ってて
1人で過ごす事が多いので、いろんなパンつくりを楽しんでます~
MOMO |  2009.10.14(水) 23:05 | URL |  【編集】

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